Menu Trio

    • Menu Trio

      Du 26 août au 27 septembre 2019

      @ 37€

      Feuilleté au saumon fumé et réduction de vin blanc et poireaux

      ou

       Croquettes de fromage et copeaux de parmesan sur lit de roquette

      ou

      Tatin de chicon et fromage de chèvre au miel

      ou

      Potage de courge butternut et chou kale

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       Filet de colin sauce homardine, pommes duchesses, poelée de fenouil au romarin

      ou

        Entrecôte, sauce estragon, frites et salade de saison

      ou

      Agnolotti farcis à la tomate -mozarrella et pesto de basilic, tuile de parmesan

      ou

      Blanc de poulet, sauce Archiduc et pommes pin

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      Vacherin revisité aux fruits rouges

      ou

      Flan maison au caramel