Menu Trio

  • Menu Trio

    (du 4 au 30 juin 2018) 

     

    @ 37€

      

    Velouté d’asperges blanches et croûtons

    ou

    Carpaccio de saumon au citron vert

    ou

    Assiette de jambon cru au melon

    ou

    Petits chèvres frais aux 3 tapenades (ail des ours, poivron rouge, olives)

     

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     Souris d’agneau, sauce provençale et boulgour à la cannoise

    ou

    Entrecôte de bœuf, sauce archiduc, pommes frites et salade

    ou

    Steak d’espadon, sauce vierge, pommes grenailles sautées à l’ail

    ou

    Tian de légumes du sud et patate douce, sauce tomate au basilic

     

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    Poire Belle Hélène

    ou

    Nougat glacé, coulis de fruits rouges