Schuman Menu

  • Menu Schuman

    @ 39 € ttc (htva 34,82€) hors boissons

    @ 55 € ttc (htva 47,88€) avec forfait boissons :

    Apéritif maison (kir)
    ½ bouteille de vin maison blanc ou rouge
    ¼ l d’eau plate ou pétillante
    Café, thé ou infusion

    Entrées

    Velouté aux chicons braisés

    ou

    Carpaccio de St-Jacques, salade d’herbettes et sa vinaigrette d’agrumes

    ou

    Méli mélo de légumes

    ou

    Cannelloni de foie gras et pommes caramélisées

    Plats

    Filets de truite, risotto d’épeautre et crumble de choux-fleur

    ou

    Bouchées croustillantes de légumes de saison

    ou

    Entrecôte, sauce au poivre, salade et frites

    ou

    Croquant de filet mignon au balsamique, pleurotes et crème de cerfeuil

    Desserts

    Tarte au chocolat et au gingembre

    ou

    Riz au lait à la compote d’abricot